フィジーとは?カリフラワーの花蕾が鳥の毛羽のように変形する現象
フィジーとは?カリフラワーの花蕾が鳥の毛羽のように変形する現象
フィジーは、カリフラワーの花蕾が鳥の毛羽のように変形する症状を呈する病気です。カリフラワーは、ブロッコリーやキャベツと同じアブラナ科の野菜で、世界中で栽培されています。フィジーは、カリフラワーの主要な病気の一つであり、世界中のカリフラワーの生産に大きな影響を与えています。
フィジーの原因と症状
フィジーは、菌類であるフィジー菌によって引き起こされます。この菌は、カリフラワーの種子や土壌に存在し、カリフラワーの苗に感染して病気を引き起こします。フィジーの症状は、カリフラワーの花蕾が鳥の毛羽のように変形するものです。花蕾は、正常に発達せずに小規模化し、表面に多数の突起ができます。また、花蕾は、黄褐色に変色して、食用に適さなくなります。フィジーの病気が進行すると、カリフラワーは枯死することがあります。