胚（珠）培養とは？カンランとハクサイの種間雑種ハクランの作り方
ガーデニング入門者
先生、園芸の用語『胚(種間・属間など縁の遠い植物間の交配では、雑種胚が発育を停止し、やがて枯死する場合がしばしばみられる。胚（珠）培養とは、雑種胚が枯死する前に、胚や胚珠を取り出し、人工培地上で培養し発芽させる技術をいう。カンランとハクサイの種間雑種のハクランは胚（珠）培養によって作られた。)』について教えて下さい。
ガーデニング研究家
胚（珠）培養とは、雑種胚が枯死する前に、胚や胚珠を取り出し、人工培地上で培養し発芽させる技術のことです。カンランとハクサイの種間雑種のハクランは、この技術によって作られました。
ガーデニング入門者
胚（珠）培養を行うことで、雑種胚の枯死を防ぐことができるのですね。
ガーデニング研究家
その通りです。胚（珠）培養は、雑種植物の育種に欠かせない技術となっています。
胚とは。
種が異なる植物を交配させると、生まれた植物はすぐに枯れてしまうことがあります。その原因は、互いに異なる植物の胚が成長を止めてしまうからです。このような植物の交配を成功させるために、胚を人工培養する方法があります。この方法では、雑種胚を取り出して人工培地上で培養します。すると、本来であれば枯れてしまう胚が発芽して成長します。この方法を使って、異なる植物の交配に成功した例として、カンランとハクサイの交配種「ハクラン」があります。
胚（珠）培養とは？
胚（珠）培養とは？
胚（珠）培養とは、受精卵である胚珠を人工的に培養して、植物体を再生させる技術です。受精卵は、花粉が雌しべに付着して、花粉管が伸びて子房に達し、そこで卵細胞と精細胞が融合して形成されます。受精卵は、子房の中で胚珠となって発育し、やがて種子となります。胚（珠）培養では、受精卵を子房から取り出して、人工培地で培養します。人工培地には、受精卵が発育に必要な栄養素や植物成長ホルモンなどが含まれています。受精卵は、人工培地で培養されながら、胚珠となり、やがて種子となります。種子は、発芽して植物体となります。
胚（珠）培養は、植物育種において重要な技術です。胚（珠）培養を利用することで、交配が困難な植物同士の雑種を作出したり、突然変異を起こした植物を選抜したりすることができます。胚（珠）培養は、また、植物の保存や増殖にも利用されています。
胚（珠）培養の目的
胚（珠）培養とは、受精した胚（珠）を培養液中で生育させ、植物体を再生させる技術です。 この技術は、従来の育種法では交雑が難しい植物同士の交雑を可能にするため、新しい品種の開発に利用されています。また、胚（珠）培養は、植物のゲノム解析や遺伝子組換えの研究にも利用されています。
カンランとハクサイは、それぞれアブラナ科の植物です。両者は近縁種であるため、交雑が可能ですが、受精後の胚の生育は困難です。そこで、胚（珠）培養を用いて、カンランとハクサイの種間雑種であるハクランを作成することができます。
ハクランは、カンランとハクサイの両方の特徴を併せ持った新しい品種です。カンランの耐暑性とハクサイの耐寒性を兼ね備えており、幅広い地域で栽培することができます。また、ハクランは、カンランよりも葉が柔らかく、ハクサイよりも甘みが強く、生食や炒め物など、さまざまな料理に利用することができます。
胚（珠）培養のデメリット
胚（珠）培養のデメリット
胚（珠）培養には、いくつかのデメリットがあります。1つは、培養の成功率が低いことです。培養した胚（珠）がうまく成長して植物体になる確率は、一般に数パーセント程度です。これは、培養条件が厳密に管理されていなければならないことや、胚（珠）が培養中に傷つきやすいことなどが原因です。
2つ目のデメリットは、培養に時間がかかることです。胚（珠）培養から植物体を得るまでには、数か月から数年かかることがよくあります。これは、胚（珠）の成長がゆっくりであることや、培養中に植物体を感染から保護しなければならないことなどが原因です。
3つ目のデメリットは、培養にコストがかかることです。培養には、専用の設備や材料が必要であり、それらを維持管理するには多額の費用がかかります。また、培養には熟練した技術者が必要であり、彼らの給与もコストに含まれます。
胚（珠）培養の応用例
胚（珠）培養は、植物の胚や珠を人工的に培養することで、新しい植物体を作り出す技術です。この技術は、品種改良や育種に広く利用されており、さまざまな植物の新しい品種を生み出すことに貢献してきました。
胚（珠）培養の応用例の一つとして、種間雑種の作成があります。種間雑種とは、異なる種の植物を交配して得られる雑種のことです。種間雑種は、親種とは異なる新しい形質を持つことが多く、品種改良や育種に有用な場合があります。しかし、種間雑種は自然に発生することがまれであり、人工的に作成する必要があります。
胚（珠）培養を利用して種間雑種を作成する方法の一つとして、受精卵を培養する方法があります。これは、異なる種の植物の受精卵を人工的に培養することで、種間雑種胚を作り出す方法です。種間雑種胚は、その後、発芽させて新しい植物体へと成長させることができます。
胚（珠）培養を利用して種間雑種を作成する方法のもう一つとして、珠胚培養法があります。これは、異なる種の植物の珠を人工的に培養することで、種間雑種胚を作り出す方法です。珠胚培養法は、受精卵培養法よりも成功率が高いため、広く利用されています。
胚（珠）培養は、種間雑種の作成以外にも、さまざまな応用例があります。例えば、胚（珠）培養を利用して、単為生殖植物（種子なしで実をつける植物）を作成することができます。また、胚（珠）培養を利用して、ウイルスフリー植物を作成することもできます。ウイルスフリー植物は、ウイルスに感染していない植物であり、農業生産に有用です。
